Couplage de détonation
Croustillant de porc frit avec photos et instructions, en 6 étapes. Hachez la viande, ajoutez le sel, le gingembre haché, les oignons verts hachés et la sauce soja foncée, mélangez bien et laissez mariner 30 minutes.
Préparation
- 01
Étape 1
Hachez la viande, ajoutez le sel, le gingembre haché, les oignons verts hachés et la sauce soja foncée, mélangez bien et laissez mariner 30 minutes.
- 02
Étape 2
Coupez la racine de lotus blanche en tranches, en faisant une première incision sans la couper complètement, puis une seconde incision pour la séparer entièrement, et continuez ainsi jusqu'à ce que toute la racine soit coupée. Ajoutez la viande hachée.
- 03
Étape 3
Mélangez la farine jusqu'à obtenir une pâte, ajoutez des graines de sésame noir et 2 œufs.
- 04
Étape 4
Enrobez la racine de lotus farcie de viande hachée de pâte.
- 05
Étape 5
Accouplement à 80 % de la température d'huile
- 06
Étape 6
Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et servez.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.