Accoppiamento della detonazione
Croccante di maiale fritto con foto e istruzioni, 6 passaggi in totale. Tritare la carne, aggiungere sale, zenzero tritato, cipollotti tritati e salsa di soia scura, mescolare bene e marinare 30 minuti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tritate finemente la carne, aggiungete sale, zenzero tritato, cipollotti tritati e salsa di soia scura, mescolate bene e lasciate marinare 30 minuti.
- 02
Passaggio 2
Affettate la radice di loto bianca, eseguendo un primo taglio senza tagliarla completamente, poi un secondo taglio per separarla del tutto, e continuate a tagliare in questo modo finché tutta la radice di loto non sarà affettata. Aggiungete la carne macinata.
- 03
Passaggio 3
Mescolate la farina fino a ottenere un impasto, aggiungete dei semi di sesamo nero e 2 uova.
- 04
Passaggio 4
Immergete la radice di loto ripiena di carne macinata nella pastella.
- 05
Passaggio 5
Accoppiamento all'80% della temperatura dell'olio
- 06
Passaggio 6
Friggere fino a doratura su entrambi i lati e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.