차가운 해파리 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   해파리를 반나절 전에 물에 담가두었다가 깨끗이 씻고 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   해파리를 조각으로 자르고 헹군 다음 끓는 물에 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   해파리의 물기를 빼고 샤오싱주와 섞으세요.

   

4. 04

   단계 4

   파와 오이를 준비하세요.

   

5. 05

   단계 5

   쪽파는 작게 썰고 오이는 얇게 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   오이에 소금을 약간 넣고 섞어 재워둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   해파리와 오이의 물기를 빼고 함께 섞으세요.

   

8. 08

   단계 8

   대파를 작은 그릇에 담고, 준 프레쉬 화이트 간장, MSG 약간, 참기름을 넣어 버무립니다.

   

9. 09

   단계 9

   해파리가 담긴 그릇에 소스를 붓고 잘 섞으면 완성입니다!

   

10. 10

    단계 10

    완성품 사진 1장