Kalte Quallenscheiben
Zubereitung von kaltem Quallensalat (insgesamt 10 Schritte, bebildert). Die Quallen einen halben Tag vorher einweichen, gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Quallen einen halben Tag vorher einweichen, sauber waschen und in Scheiben schneiden.
- 02
Schritt 2
Schneiden Sie die Quallen in Stücke, spülen Sie sie ab und waschen Sie sie anschließend mit kochendem Wasser.
- 03
Schritt 3
Die Quallen abtropfen lassen und mit Shaoxing-Wein vermischen.
- 04
Schritt 4
Frühlingszwiebeln und Gurken vorbereiten.
- 05
Schritt 5
Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und die Gurke in Scheiben schneiden.
- 06
Schritt 6
Vermischen Sie die Gurke mit einer Prise Salz und lassen Sie sie marinieren.
- 07
Schritt 7
Die Quallen und die Gurke abtropfen lassen und zusammengeben.
- 08
Schritt 8
Die Frühlingszwiebeln in eine kleine Schüssel geben, June Fresh White Sojasauce, eine Prise Glutamat und Sesamöl hinzufügen. Beiseite stellen.
- 09
Schritt 9
Gieße die Sauce in die Schüssel mit den Quallen, vermische alles gut, und fertig!
- 10
Schritt 10
Ein Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.