Fette di medusa fredde
Come preparare un'insalata fredda di meduse ( 10 passaggi in totale, illustrati). Preparate le meduse mettendole a bagno per mezza giornata, lavandole accuratamente e tagliandole a fette.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lasciate le meduse in ammollo per mezza giornata, lavatele accuratamente e tagliatele a fette.
- 02
Passaggio 2
Tagliate le meduse a pezzi, sciacquatele e poi lavatele con acqua bollente.
- 03
Passaggio 3
Scolare le meduse e mescolarle con il vino Shaoxing.
- 04
Passaggio 4
Preparare i cipollotti e i cetrioli.
- 05
Passaggio 5
Tritate finemente i cipollotti e affettate il cetriolo.
- 06
Passaggio 6
Mescola il cetriolo con un pizzico di sale e lascialo marinare.
- 07
Passaggio 7
Scolate le meduse e il cetriolo e metteteli insieme.
- 08
Passaggio 8
Mettete i cipollotti in una ciotolina, aggiungete la salsa di soia bianca June Fresh, un pizzico di glutammato monosodico e l'olio di sesamo. Mettete da parte.
- 09
Passaggio 9
Versate la salsa nella ciotola a forma di medusa e mescolate bene: il gioco è fatto!
- 10
Passaggio 10
Una foto del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.