생선 부레와 닭발 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   말린 생선 부레를 준비하세요 (저는 일반적인 것을 사용했습니다).

   

2. 02

   단계 2

   사천 후추를 섭씨 60 정도의 따뜻한 물에 10 시간 동안 담가 두세요. (이 글은 저녁에 올렸습니다.)

   

3. 03

   단계 3

   닭발을 데쳐서 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   생선 부레가 준비되었습니다.

   

5. 05

   단계 5

   닭발, 말린 귤껍질, 대추를 넣고 냄비에 담아 4 시간 동안 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   소금을 살짝만 넣으면 바로 먹을 수 있어요! (입에서 살살 녹아요!)