Zuppa di vescica natatoria di pesce e zampe di pollo
Ricetta della zuppa di vescica natatoria di pesce e zampe di pollo (con foto, 6 passaggi in totale). Preparare la vescica natatoria di pesce essiccata (io ho usato quella normale).
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare la vescica natatoria di pesce essiccata (io ho usato quella normale).
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Passaggio 2
Metti a bagno i grani di pepe di Sichuan in acqua tiepida 60 gradi per 10 ore. (Ho pubblicato questo messaggio di sera.)
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Passaggio 3
Sbollentate le zampe di pollo e mettetele da parte.
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Passaggio 4
La vescica natatoria del pesce è pronta.
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Passaggio 5
Aggiungete le zampe di pollo, la scorza di mandarino essiccata e i datteri rossi, quindi mettete il tutto in una pentola e fate cuocere a fuoco lento per 4 ore.
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Passaggio 6
Basta aggiungere un pizzico di sale ed è pronto da mangiare! (Si scioglie in bocca!)
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.