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China • Suppen
Fischblasen- und Hühnerfußsuppe
Rezept für Fischblasen- und Hühnerfußsuppe (mit Bildern, insgesamt 6 Schritte). Getrocknete Fischblasen vorbereiten (ich habe normale verwendet).
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie getrocknete Fischblasen vor (ich habe normale verwendet).
- 02
Schritt 2
Sichuanpfefferkörner 10 Stunden lang in 60 Grad warmem Wasser einweichen. (Ich habe das abends gepostet.)
- 03
Schritt 3
Die Hühnerfüße blanchieren und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Der Fischmagen ist bereit.
- 05
Schritt 5
Hühnerfüße, getrocknete Mandarinenschalen und rote Datteln hinzufügen, dann alles in einen Schmortopf geben und 4 Stunden schmoren lassen.
- 06
Schritt 6
Einfach eine Prise Salz hinzufügen und schon ist es fertig zum Genießen! (Es zergeht auf der Zunge!)
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv