가는 면과 양배추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   당면은 미리 끓는 물에 불려주세요. 고구마 당면이나 용두 당면 모두 괜찮지만, 반드시 가는 면이어야 합니다.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 파, 생강, 마늘, 사천 후추를 넣으세요. 향이 나면 채 썬 양배추를 넣고 볶으세요.

   

3. 03

   단계 3

   국수를 살짝 익힌 후, 불린 당면을 넣고 함께 볶습니다. 간장, 후추, 소금을 넣어 간을 맞춥니다.

   

4. 04

   단계 4

   볶을 때 물을 넣지 마세요. 불을 끄기 직전에 다진 마늘만 넣으세요.