vermicelles et chou
Cette recette de chou et vermicelles de riz est illustrée et se déroule en 4 étapes. Commencez par faire tremper les vermicelles de riz dans de l'eau bouillante. Vous pouvez utiliser des vermicelles de patate douce ou des vermicelles Longkou, mais ils doivent être fins.
Préparation
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Étape 1
Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau bouillante au préalable. Les vermicelles de patate douce ou les vermicelles Longkou conviennent parfaitement, à condition qu'ils soient fins.
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Étape 2
Faites chauffer l'huile, puis ajoutez les oignons verts, le gingembre, l'ail et les grains de poivre du Sichuan. Une fois que le tout est parfumé, ajoutez le chou râpé et faites sauter.
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Étape 3
Après avoir légèrement ramolli les nouilles, ajoutez les vermicelles de riz trempés et faites sauter le tout. Ajoutez la sauce soja, le poivre et le sel.
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Étape 4
N'ajoutez pas d'eau pendant la cuisson à feu vif ; ajoutez simplement de l'ail haché avant de retirer du feu.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.