손으로 찢은 양배추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양배추를 손으로 찢어서 씻은 후 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘을 씻어서 잘게 다진 후 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   고추를 잘게 다져서 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍을 달궈 적당량의 식용유를 두르세요.

   

5. 05

   단계 5

   달궈진 기름에 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   양배추를 넣고 볶다가 소금, 진간장 약간, 닭고기 육수, 쌀식초 약간으로 간을 합니다.

   

7. 07

   단계 7

   양배추가 70% 정도 익으면 고추를 넣고 볶아주세요. 저는 고추가 너무 익는 걸 좋아하지 않아서 비교적 늦게 넣는 편이에요. 취향에 따라 더 일찍 넣으셔도 괜찮습니다.

   

8. 08

   단계 8

   조리 후 접시에 담아 바로 드실 수 있습니다.