당귀와 양족발 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양의 발굽을 씻으세요

   

2. 02

   단계 2

   세탁하기 전

   

3. 03

   단계 3

   세척 후 비교

   

4. 04

   단계 4

   작게 썰어서 생강과 요리용 술을 넣고 데치세요.

   

5. 05

   단계 5

   생강 조각과 당귀 뿌리를 이쑤시개에 꽂으세요.

   

6. 06

   단계 6

   양족발, 생강 조각, 당귀 뿌리를 뚝배기에 넣고 물을 한 번에 부은 다음, 국물이 우윳빛이 될 때까지 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   무를 큼직하게 썰어 냄비에 넣고 30 분 더 끓이거나 무가 완전히 익을 때까지 끓이세요.

   

8. 08

   단계 8

   그다음 빨간색으로 표시된 날짜를 순서대로 추가하세요.

   

9. 09

   단계 9

   불을 끄기 전에 적당량의 소금을 넣고, 색감을 위해 구기자를 뿌려주세요. 맛있는 양족발탕이 완성되었습니다.