(음력 정월 15일 정월대보름) 콩조림 오리고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오리고기를 작은 조각으로 잘라서 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   말린 콩을 하룻밤 동안 물에 불리세요.

   

3. 03

   단계 3

   팔각과 생강을 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   채 썬 당근

   

5. 05

   단계 5

   마늘 새싹

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 물과 생강 조각을 넣고 끓인 후, 오리 조각을 넣고 3 분간 데치세요.

   

7. 07

   단계 7

   데친 오리 조각을 팔각과 생강 슬라이스와 함께 캐서롤 접시에 옮겨 담습니다.

   

8. 08

   단계 8

   적당량의 끓는 물을 붓고 콩을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   약한 불에서 향긋하고 부드러워질 때까지 끓입니다. 마지막으로 채 썬 당근과 마늘 새싹을 데칩니다.

   

10. 10

    단계 10

    향긋한 콩고기 오리찜이 완성되었습니다!