아주 특별한 찜 생선

조리 방법

1. 01

   단계 1

   보조 재료를 준비하십시오.

   

2. 02

   단계 2

   생선 표면에 사선으로 칼집을 몇 군데 내주면 양념이 더 잘 배어듭니다.

   

3. 03

   단계 3

   생선에 소금을 얇게 바르고 잘게 썬 생강을 배 속에 넣어 생선 비린내를 방지하세요.

   

4. 04

   단계 4

   양념을 생선에 골고루 뿌린 후 찜기에 쪄주세요. 생선의 눈이 더 이상 흐릿하지 않으면 다 익은 것입니다. 이때 적당량의 간장을 뿌려주면 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.