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China • Fisch und Meeresfrüchte
Ein außergewöhnlicher gedämpfter Fisch
Ein ungewöhnliches Rezept für gedämpften Fisch mit Bildern, bestehend aus 4 Schritten. Bereiten Sie die Beilagen vor.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Hilfsmaterialien vor.
- 02
Schritt 2
Schneiden Sie die Oberfläche des Fisches einige Male diagonal ein, damit er die Aromen besser aufnehmen kann.
- 03
Schritt 3
Reiben Sie den Fisch mit einer dünnen Schicht Salz ein und stopfen Sie etwas geriebenen Ingwer in seinen Bauch, damit er nicht fischig riecht.
- 04
Schritt 4
Die Gewürze gleichmäßig über den Fisch streuen und ihn anschließend dämpfen. Sobald die Augen des Fisches nicht mehr trüb sind, ist er gar. Nun mit etwas Sojasauce beträufeln und servieren. Dadurch wird der Fisch noch frischer.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv