소금 후추 새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우의 내장을 제거하고, 양념이 더 잘 배도록 세로로 반으로 자른 후, 요리용 와인에 15 분간 재워두고 후추를 약간 뿌려주세요.

   

2. 02

   단계 2

   양념에 재운 새우에 옥수수 전분을 묻히세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 전분을 묻힌 새우를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 다진 생강, 다진 마늘, 다진 고추, 다진 셀러리를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   양념을 향이 날 때까지 볶다가 골고루 섞어주고, 적당량의 소금과 간장을 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 소금과 후추를 넣고 골고루 볶다가 다진 파를 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   끝났어요!