문어, 칡, 당근, 돼지뼈 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   저희는 자연 건조된 문어를 사용합니다.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하고, 씻은 후 적당한 크기로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   먼저 돼지뼈와 말린 문어를 데쳐서 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 적당량의 물(이 경우 약 2리터)을 넣고 모든 재료를 넣은 다음 생강 조각을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   센 불에서 끓인 후 표면에 떠오르는 거품을 걷어내세요.

   

6. 06

   단계 6

   불을 중약불로 줄이고 약 한 시간 반 동안 더 끓이세요.

   

7. 07

   단계 7

   조리가 끝나면 소금으로 간을 맞추세요.

   

8. 08

   단계 8

   향긋하고 맛있는 수프 한 그릇이 완성되었습니다!