Zuppa di polpo, radice di kudzu, carota e ossa di maiale
Questa ricetta per la zuppa di polpo, maranta, carota e ossa di maiale prevede 8 passaggi ed è illustrata. Utilizza polpo essiccato naturalmente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Utilizziamo polpo essiccato naturalmente al sole.
- 02
Passaggio 2
Preparare gli ingredienti, lavarli e tagliarli a pezzi.
- 03
Passaggio 3
Sbollentate prima le ossa di maiale e il polpo essiccato e metteteli da parte.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete una quantità d'acqua adeguata nella pentola (circa due litri in questo caso), metteteci dentro tutti gli ingredienti e aggiungete le fette di zenzero.
- 05
Passaggio 5
Dopo aver portato a ebollizione a fuoco vivo, eliminate la schiuma che si forma in superficie.
- 06
Passaggio 6
Abbassate la fiamma a medio-bassa e continuate a cuocere a fuoco lento per circa un'ora e mezza.
- 07
Passaggio 7
Dopo la cottura, aggiungere sale a piacere.
- 08
Passaggio 8
Una ciotola di zuppa profumata e deliziosa è pronta!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.