Oktopus-, Kudzuwurzel-, Karotten- und Schweineknochensuppe
Dieses Rezept für Oktopus-, Pfeilwurz-, Karotten- und Schweineknochensuppe umfasst 8 Schritte und ist bebildert. Es wird natürlich getrockneter Oktopus verwendet.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Wir verwenden natürlich sonnengetrockneten Oktopus.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie die Zutaten vor, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke.
- 03
Schritt 3
Die Schweineknochen und den getrockneten Oktopus zuerst blanchieren und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf (in diesem Fall etwa zwei Liter), geben Sie alle Zutaten in den Topf und fügen Sie Ingwerscheiben hinzu.
- 05
Schritt 5
Nachdem die Flüssigkeit bei starker Hitze zum Kochen gebracht wurde, schöpfen Sie den entstehenden Schaum ab.
- 06
Schritt 6
Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa anderthalb Stunden weiter köcheln lassen.
- 07
Schritt 7
Nach dem Kochen mit Salz abschmecken.
- 08
Schritt 8
Eine Schüssel duftende und köstliche Suppe ist fertig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.