Sopa de pulpo, raíz de kudzu, zanahoria y huesos de cerdo
Esta receta de sopa de pulpo, arrurruz, zanahoria y hueso de cerdo consta de 8 pasos y está ilustrada. Utiliza pulpo deshidratado naturalmente.
Preparación
- 01
Paso 1
Utilizamos pulpo secado al sol de forma natural.
- 02
Paso 2
Prepara los ingredientes, lávalos y córtalos en trozos.
- 03
Paso 3
Escalde primero los huesos de cerdo y el pulpo seco y resérvelos.
- 04
Paso 4
Añade la cantidad adecuada de agua a la olla (unos dos litros en este caso), pon todos los ingredientes en la olla y añade las rodajas de jengibre.
- 05
Paso 5
Tras hervirlo a fuego alto, retire la espuma que se forme en la superficie.
- 06
Paso 6
Reduzca el fuego a medio-bajo y deje que hierva a fuego lento durante aproximadamente una hora y media.
- 07
Paso 7
Después de cocinar, añade sal al gusto.
- 08
Paso 8
¡Un tazón de sopa aromática y deliciosa está listo!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.