차가운 돼지껍데기 롤

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지껍질을 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   돼지껍데기 데치기

   

3. 03

   단계 3

   데친 돼지껍데기에서 칼을 이용해 과도한 기름을 긁어내세요.

   

4. 04

   단계 4

   돼지가죽을 돌돌 말아 면실로 묶어 모양을 만드세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 여러 가지 양념을 넣고 물을 부으세요.

   

6. 06

   단계 6

   돼지껍데기 롤을 40 분간 삶으세요

   

7. 07

   단계 7

   익힌 돼지껍데기 롤을 썰어 다진 마늘, 식초, 간장, 참기름을 넣어 소스를 만드세요.

   

8. 08

   단계 8

   준비된 소스를 돼지껍데기 롤 위에 부어 잘 섞어주세요.