부추와 돼지고기 만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고향에서 가져온 부추를 씻어서 잘게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 뒷다리살

   

3. 03

   단계 3

   파, 땅콩, 생강을 넣으세요

   

4. 04

   단계 4

   당면을 살짝 데친 후 잘게 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   오향가루, 사천후추가루, 굴소스, 간장, 간장, 참기름, 그리고 소금은 기호에 따라 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   베이킹파우더를 따뜻한 물에 녹여 반죽을 발효시키세요.

   

7. 07

   단계 7

   발효가 끝난 반죽을 조금 떼어내어 밀대로 밀어 펴세요.

   

8. 08

   단계 8

   적당량의 다진 고기를 넣고 싸서 싸주세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에 담아 센 불에서 20 분간 2차 발효를 시키세요.

   

10. 10

    단계 10

    20 분 후 불을 끄고 5 분간 그대로 두면 완성입니다.