Petits pains à la ciboulette et au porc

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez et hachez la ciboulette de ma ville natale

   

2. 02

   Étape 2

   viande hachée de cuisse arrière

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez les oignons verts, les cacahuètes et le gingembre.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites bouillir brièvement les vermicelles de verre, puis hachez-les.

   

5. 05

   Étape 5

   Poudre cinq-épices, poudre de poivre du Sichuan, sauce aux huîtres, sauce soja, sauce soja claire, huile de sésame et sel au goût.

   

6. 06

   Étape 6

   Dissoudre la levure chimique dans de l'eau tiède et laisser fermenter la pâte.

   

7. 07

   Étape 7

   Après fermentation, prélevez un petit morceau de pâte et étalez-le.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez une quantité appropriée de viande hachée et enveloppez le tout.

   

9. 09

   Étape 9

   Placer dans une casserole pour une seconde fermentation à feu vif pendant 20 minutes.

   

10. 10

    Étape 10

    Éteignez le feu après 20 minutes, laissez reposer 5 minutes, et c'est prêt à servir.