창저우 훠궈 닭고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 얼음 설탕을 넣고 기름이 70% 정도 뜨거워지면 불을 약하게 줄입니다. 파, 생강, 마늘, 고추, 사천 후추, 그리고 피시안 고추장을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 뜨거운 물을 약간 넣어줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   양념을 넣고 닭고기를 넣으세요. 닭고기가 잠길 정도로 물을 넣으세요. 물을 너무 많이 넣지 마세요 (물은 필요 없습니다).

   

3. 03

   단계 3

   닭고기를 약불에 끓여 익히다가 냄비에서 꺼내기 전에 MSG를 뿌려주세요.