ปลาเทอร์บอตตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นปลาเทอร์บอตเป็นชิ้นๆ ผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอม แล้วใส่เต้าเจี้ยวหมักลงไปผัดให้เข้ากัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เติมน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือ และผงเครื่องเทศสิบสามชนิดลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่พริกหวานสีเขียวหั่น พริกแห้ง และผงพริก ลงไป เคี่ยวประมาณ 30 นาที จากนั้นเคี่ยวต่อด้วยไฟแรงจนซอสข้นขึ้น

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นผักชี แครอท และพริกชี้ฟ้าเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นต้นหอมซอยเป็นลูกเต๋าแล้วใช้ตกแต่ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!