Rodaballo estofado
Receta de rodaballo estofado con fotos, 5 pasos en total. Corta el rodaballo en trozos, sofríe cebolletas, jengibre y ajo hasta que desprendan aroma, añade pasta de judías fermentadas y sofríe.
Preparación
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Paso 1
Corta el rodaballo en trozos, sofríe las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan aroma, luego agrega la pasta de frijoles fermentados y sofríe.
- 02
Paso 2
Añade agua,
- 03
Paso 3
Añade salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y polvo de trece especias.
- 04
Paso 4
Agregue los pimientos verdes picados, los chiles secos y el chile en polvo. Cocine a fuego lento durante 30 minutos y luego reduzca la salsa a fuego alto.
- 05
Paso 5
Ralla el cilantro, las zanahorias y los chiles; corta las cebolletas en dados y úsalas como guarnición. ¡Listo!
Nutrición
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