ネギとキクラゲのサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   きれいに洗ったキクラゲを沸騰したお湯で30秒ほど湯通しする。

   

2. 02

   手順 2

   すぐに水から取り出し、冷水ですすぎ、その後冷水に浸すか、しばらく冷蔵庫で冷やしてください。

   

3. 03

   手順 3

   ネギを小口切りにし、生姜とニンニクをみじん切りにし、唐辛子を薄切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   キクラゲの水を切り、すべての材料と調味料を加えてよく混ぜ、皿に盛り付けます。あっさりとした味がお好みなら、塩は入れないでください。