สลัดต้นหอมและเห็ดหูหนู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำเห็ดหูหนูที่ล้างสะอาดแล้วไปลวกในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   รีบนำออกจากน้ำแล้วล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นแช่ในน้ำเย็นหรือแช่เย็นไว้สักพัก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ สับขิงและกระเทียม และหั่นพริกชี้ฟ้าเป็นชิ้นๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สะเด็ดน้ำเห็ดหูหนู แล้วใส่ส่วนผสมและเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วจัดใส่จาน หากต้องการรสชาติอ่อนลง ให้งดใส่เกลือ