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China • Gemüse
Salat aus Frühlingszwiebeln und Judasohren
Hier ist ein Rezept für Frühlingszwiebel- und Judasohr-Salat mit 4 Schritten. Zuerst die geputzten Judasohren eine halbe Minute in kochendem Wasser blanchieren.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die geputzten Judasohren eine halbe Minute in kochendem Wasser blanchieren.
- 02
Schritt 2
Nehmen Sie sie schnell aus dem Wasser und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Anschließend können Sie sie in kaltem Wasser einweichen oder eine Weile im Kühlschrank aufbewahren.
- 03
Schritt 3
Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, Ingwer und Knoblauch fein hacken und Chilischoten in Scheiben schneiden.
- 04
Schritt 4
Die Judasohren abtropfen lassen, alle Zutaten und Gewürze hinzufügen, gut vermischen und anrichten. Wer es milder mag, kann das Salz weglassen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv