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中国 • 魚介料理
エビの煮込み
エビの油煮：手順12たレシピ（写真付き）。フライパンに油を熱し…
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
フライパンに油を熱する
- 02
手順 2
白エビをきつね色になるまでフライパンで炒める。
- 03
手順 3
エビを取り出して脇に置いておく。
- 04
手順 4
フライパンに残ったエビ油にみじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで炒める。
- 05
手順 5
少量の塩を振りかける
- 06
手順 6
少量の白砂糖を振りかける
- 07
手順 7
四川山椒の粉を少々振りかける
- 08
手順 8
エビを加えて、全体に均一に炒める。
- 09
手順 9
適量の料理酒を注ぎ入れる
- 10
手順 10
適量の水を注ぎ入れる
- 11
手順 11
ソースにとろみがつくまで15分間煮込む。
- 12
手順 12
お皿に盛り付ければ、エビの煮込みの完成です！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv