새우찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   팬에 기름을 두르고 가열합니다.

   

2. 02

   단계 2

   흰새우를 노릇하게 익을 때까지 팬에 볶으세요.

   

3. 03

   단계 3

   새우를 건져내어 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 남은 새우 기름에 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   소금을 약간 뿌려주세요

   

6. 06

   단계 6

   흰 설탕을 약간 뿌려주세요

   

7. 07

   단계 7

   쓰촨 후추 가루를 약간 뿌려주세요.

   

8. 08

   단계 8

   새우를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   적당량의 요리용 와인을 부어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    적당량의 물을 부으세요

    

11. 11

    단계 11

    소스가 걸쭉해질 때까지 15 분간 약불에서 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    접시에 담으면 새우찜 완성!