ほうれん草とピーナッツ

作り方

1. 01

   手順 1

   フライパンに冷たい油を熱し、ピーナッツを揚げ始める。

   

2. 02

   手順 2

   ピーナッツに火が通るまで弱火で炒め、火から下ろして冷ます。

   

3. 03

   手順 3

   ほうれん草を洗い、均等な大きさに切る。

   

4. 04

   手順 4

   ほうれん草サラダのドレッシングを作る。みじん切りにしたニンニク、オイスターソース、薄口醤油、砂糖、油をそれぞれ適量ずつ混ぜ合わせる。

   

5. 05

   手順 5

   ほうれん草を小さじ1杯の塩を加えた水でさっと茹でると、より鮮やかな緑色になります。

   

6. 06

   手順 6

   ほうれん草から余分な水分を絞り出し、ボウルに入れる。

   

7. 07

   手順 7

   あらかじめローストしておいたピーナッツと適量の白ごまを加え、よく混ぜ合わせます。

   

8. 08

   手順 8

   完成した料理の写真を撮れば、さっぱりとして美味しいほうれん草とピーナッツのサラダの出来上がりです。