ผักโขมกับถั่วลิสง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเย็น แล้วเริ่มทอดถั่วลิสง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผัดด้วยไฟอ่อนจนถั่วลิสงสุกทั่ว จากนั้นยกลงจากเตาและปล่อยให้เย็นลง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างผักโขมและหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดผักโขม: กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำมัน ในปริมาณที่เหมาะสม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   การลวกผักโขมในน้ำที่ใส่เกลือเล็กน้อยจะทำให้ผักโขมมีสีเขียวเข้มขึ้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   บีบน้ำส่วนเกินออกจากผักโขมแล้วใส่ลงในชาม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ถั่วลิสงคั่วที่เตรียมไว้แล้วและงาขาวในปริมาณที่เหมาะสมลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ถ่ายรูปผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้ว เพียงเท่านี้ก็จะได้สลัดผักโขมและถั่วลิสงที่สดชื่นและอร่อยแล้ว