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中国 • 魚介料理
イカのゲソと唐辛子の炒め物
唐辛子入りイカのゲソ炒めの作り方：全13ステップ。すべての材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
後で使用するために、すべての材料を準備してください。
- 02
手順 2
漂白のため
- 03
手順 3
魚を水から取り出し、洗って切り分ける。生姜とニンニクを薄切りにし、唐辛子も切り分ける。
- 04
手順 4
フライパンに油を熱する
- 05
手順 5
生姜とニンニクを香りが立つまで炒める
- 06
手順 6
イカと唐辛子を注ぎ入れる
- 07
手順 7
強火で炒める
- 08
手順 8
魚臭さを取り除くために、料理酒を注ぎ入れる。
- 09
手順 9
塩で味を調える
- 10
手順 10
均一に炒める
- 11
手順 11
薄口醤油を注ぐ
- 12
手順 12
さっと炒めて色をつける
- 13
手順 13
火から下ろして皿に盛り付ける
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv