アサリの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ネギを油で香りが立つまで炒め、その後アサリを加えて中火でさっと炒める。

   

2. 02

   手順 2

   蓋をして、アサリの半分が開くまで弱火で煮込む。その後、蓋を開けて炒めるが、かき混ぜすぎるとアサリが殻から落ちてしまうので注意する。

   

3. 03

   手順 3

   すべてのアサリが開いたら、火を止めて鍋から取り出します。