炒花甲

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   油锅加入葱段爆香，倒入花甲，翻炒几下后，开中火。

   

2. 02

   步骤 2

   盖上盖子焖，等到有一半的花甲打开后，打开盖子翻炒，注意不要过度翻炒，容易脱壳。

   

3. 03

   步骤 3

   全部的花甲都打开后，既可关火出锅。