Palourdes sautées
Voici un guide étape 3 étape, illustré, pour faire sauter des palourdes. Commencez par faire revenir les oignons verts dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les palourdes et faites-les sauter brièvement à feu moyen.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites revenir les oignons verts dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les palourdes et faites-les sauter brièvement à feu moyen.
- 02
Étape 2
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la moitié des palourdes soient ouvertes. Découvrir ensuite et faire sauter en remuant délicatement pour éviter qu'elles ne se détachent de leur coquille.
- 03
Étape 3
Une fois que toutes les palourdes sont ouvertes, éteignez le feu et retirez-les de la casserole.
Nutrition
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