パールパンプキン

作り方

1. 01

   手順 1

   主な材料

   

2. 02

   手順 2

   カボチャの皮をむいて洗い、スライスに切る。

   

3. 03

   手順 3

   ピーマンは一口大に切り、ネギは房に分け、ショウガとニンニクは薄切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   ウズラが調理されたら、皮を取り除いてください。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、ピーマンを加えて火が通るまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   カボチャを加えて30秒間炒める。

   

8. 08

   手順 8

   うずらの卵と塩を加え、8割ほど火が通るまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   醤油とコーンスターチを加えて、ソースにとろみをつける。