Citrouille nacrée
Recette de potiron perle (avec photos et 9 étapes). Ingrédients principaux
Préparation
- 01
Étape 1
Matériaux principaux
- 02
Étape 2
Épluchez et lavez la citrouille, puis coupez-la en tranches.
- 03
Étape 3
Coupez le poivron vert en morceaux, les oignons verts en tronçons et le gingembre et l'ail en tranches.
- 04
Étape 4
Une fois la caille cuite, retirez la peau.
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les poivrons verts et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits.
- 06
Étape 6
Ajoutez les oignons verts, le gingembre et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 07
Étape 7
Ajouter la citrouille et faire sauter 30 secondes.
- 08
Étape 8
Ajouter les œufs de caille et le sel et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 80 %.
- 09
Étape 9
Ajoutez la sauce soja et la fécule de maïs, puis épaississez la sauce.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.