自動翻訳原文を見る ↗
中国 • 餃子・包み料理
ナズナの餃子
ナズナのベジタリアン餃子レシピ（写真付き、 15ステップ）。ナズナをきれいに洗い、準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ナズナをきれいに洗ってください。
- 02
手順 2
沸騰したお湯でさっと茹で、取り出して余分な水分を絞り出し、冷ましてから刻む。
- 03
手順 3
小麦粉にぬるま湯を加え、箸で混ぜて塊を作り、生地をこねる。ラップで覆い、 20分間休ませる。
- 04
手順 4
揚げた豆腐のスライス、細切り、またはみじん切り
- 05
手順 5
フライパンに少量の油を熱し、崩した豆腐を加えて炒める。五香粉と塩で味を調える。
- 06
手順 6
卵を溶きほぐし、熱した油で固まるまで揚げ、箸で細かく砕いて冷ます。
- 07
手順 7
細かく刻んだ豆腐と細かく刻んだ卵を混ぜ合わせる。
- 08
手順 8
次にナズナを加えてよく混ぜる。
- 09
手順 9
味付けに、適量のオイスターソース、刻んだネギ、みじん切りにした生姜を加える。
- 10
手順 10
生地を休ませた後、細長い帯状に伸ばし、小さく切り分け、丸い形に平らに伸ばし、さらに餃子の皮のように伸ばします。
- 11
手順 11
左手に皮を持ち、中央に用意した具材を置き、端を指でつまんで餃子を閉じます。
- 12
手順 12
ベジタリアン餃子（包み焼き）
- 13
手順 13
沸騰したお湯に餃子を入れ、数分間茹で、浮き上がってきたら出来上がりです。
- 14
手順 14
メッキ
- 15
手順 15
餃子を召し上がれ
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv