赤ちゃんの夏の暑さ対策に、ヘチマスポンジを詰めたレシピ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します：ヘチマ、赤身豚肉、キクラゲ、ニンジン、ショウガ、ニンニク、コーンスターチ、ベビー醤油。

   

2. 02

   手順 2

   フードプロセッサーを使って赤身肉をペースト状になるまで挽く。挽いた赤身肉にニンジン、キクラゲ、ショウガ、ニンニク、ベビー醤油を加え、よく混ぜ合わせる。

   

3. 03

   手順 3

   ヘチマの皮をむいて切り、ナイフを使って中の果肉をくり抜き、底に少し残しておく。

   

4. 04

   手順 4

   箸を使って、用意した赤身肉をヘチマにしっかりと押し付ける。

   

5. 05

   手順 5

   冷水を入れた鍋で8分間蒸す

   

6. 06

   手順 6

   焦げ付き防止加工のフライパンに油を薄く塗り、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。少量の醤油と水で溶いたコーンスターチを加えてとろみをつける。

   

7. 07

   手順 7

   ヘチマのボウルにソースを注ぎます。

   

8. 08

   手順 8

   とても美味しい