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中国 • 麺類
蒸し麺
スープ入り蒸し麺：手順ごとのレシピ（写真付き） 8ステップ まず、生麺を20分間蒸して火を通します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
濡れた麺を20分間蒸して火を通します。
- 02
手順 2
蒸した麺を数分間置いておく
- 03
手順 3
フライパンに油を熱し、四川山椒と豚バラ肉を加え、色付けのために濃口醤油を加える。
- 04
手順 4
インゲン豆、少量の水、塩を加える。
- 05
手順 5
麺を入れてスープを吸わせると、麺に味がよく染み込む。
- 06
手順 6
麺を途中でひっくり返し、全体に均一に混ぜ合わせる。
- 07
手順 7
20分間蒸す。
- 08
手順 8
完了
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv