tagliatelle al vapore
Tagliatelle al vapore in brodo: una ricetta passo passo (con immagini) 8 passaggi Per prima cosa, cuocete a vapore le tagliatelle fresche 20 minuti, finché non saranno cotte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Cuocete i noodles al vapore per 20 minuti, finché non saranno cotti.
- 02
Passaggio 2
Lascia riposare i noodles al vapore per qualche minuto.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i grani di pepe di Sichuan e la pancetta di maiale, poi aggiungete la salsa di soia scura per dare colore.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete i fagiolini, una ciotolina d'acqua e il sale.
- 05
Passaggio 5
Immergete i noodles nel brodo e lasciateli inzuppare in modo che assorbano meglio il sapore.
- 06
Passaggio 6
Girate i noodles a metà cottura fino a quando non saranno ben amalgamati.
- 07
Passaggio 7
Cuocere a vapore per 20 minuti.
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Passaggio 8
Completato
Nutrizione
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