海水エビ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する。

   

2. 02

   手順 2

   エビのひげを取り除き、背わたを取り除いてから、よく洗ってください。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に生姜のスライスを加え、強火で沸騰させ、適量の料理酒を加える。

   

4. 04

   手順 4

   エビを加えて、エビに火が通るまで約2分間加熱する。

   

5. 05

   手順 5

   ソースを作るには、生姜を薄切りにして軽く潰し、生姜汁を出します。ボウルか皿に、薄切りにした生姜、少量の米酢、醤油、ごま油を数滴、冷ましたお湯を入れます。よく混ぜれば出来上がりです。

   

6. 06

   手順 6

   完成です。エビの殻をむいて、ソースにつけてお召し上がりください！