Camarones de agua salada

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes.

   

2. 02

   Paso 2

   Retire los bigotes de los camarones y quíteles la vena, luego límpielos a fondo.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade las rodajas de jengibre a la olla, llévala a ebullición a fuego alto y agrega la cantidad adecuada de vino de cocina.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade los camarones y cocínalos durante unos dos minutos, hasta que estén completamente cocidos.

   

5. 05

   Paso 5

   Para preparar la salsa, corta el jengibre en tiras finas y aplástalo ligeramente para que suelte su jugo. En un bol o plato, añade las tiras de jengibre, un poco de vinagre de arroz, salsa de soja, unas gotas de aceite de sésamo y agua hervida y enfriada. Remueve bien y ya está lista para servir.

   

6. 06

   Paso 6

   Listo. ¡Pele las gambas, sumérjalas en la salsa y disfrute!