盐水虾

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材。

   

2. 02

   步骤 2

   虾去虾须，挑去虾线，清理干净。

   

3. 03

   步骤 3

   锅里加入姜片，大火烧开，加入适量料酒。

   

4. 04

   步骤 4

   倒入虾煮约两分钟至虾全熟。

   

5. 05

   步骤 5

   做调味汁，生姜切丝后稍微拍一下，使部分姜汁渗出，碗碟里加入姜丝、少许米醋、适量酱油、几滴芝麻香油，再加适量凉开水，搅拌均匀即可。

   

6. 06

   步骤 6

   完成。剥去虾壳，蘸调味汁，慢慢享用吧。