กุ้งน้ำเค็ม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เด็ดหนวดกุ้งและเอาเส้นดำออก จากนั้นทำความสะอาดกุ้งให้สะอาดหมดจด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ขิงหั่นแผ่นลงในหม้อ ตั้งไฟแรงจนเดือด แล้วเติมเหล้าปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่กุ้งลงไปและผัดประมาณสองนาทีจนกุ้งสุกทั่ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ในการทำซอส ให้หั่นขิงเป็นเส้นบางๆ แล้วบดเบาๆ เพื่อให้น้ำขิงออกมาเล็กน้อย ในชามหรือภาชนะ ให้ใส่ขิงที่หั่นแล้ว น้ำส้มสายชูข้าวเล็กน้อย ซีอิ๊วเล็กน้อย น้ำมันงาเล็กน้อย และน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วลงไป คนให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เสร็จแล้วค่ะ แกะเปลือกกุ้งออก จุ่มลงในซอส แล้วก็ทานได้เลย!