豚バラ肉の煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   肉は好みに合わせて小さく切ってください。

   

2. 02

   手順 2

   生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を用意します。材料は比較的少なめです。

   

3. 03

   手順 3

   肉を茹でてから、茹で汁を捨てる。

   

4. 04

   手順 4

   きれいな水で洗い流してください。

   

5. 05

   手順 5

   用意しておいた材料をすべて入れて炒めます（最近暑さを感じているので、あまり多くの材料は使いたくありませんでした）。

   

6. 06

   手順 6

   肉を加えて炒め、その後水を加える。水の量は好みに合わせて調整する。

   

7. 07

   手順 7

   スープがほとんど蒸発したら、氷砂糖を加えて火が通るまで煮る。