หมูสามชั้นตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ตามความชอบส่วนตัว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมขิง กระเทียม และพริกแห้ง ฉันใช้ส่วนผสมค่อนข้างน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มเนื้อให้เดือด แล้วเทน้ำทิ้ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปผัด (ฉันไม่อยากใส่ส่วนผสมเยอะเกินไป เพราะช่วงนี้รู้สึกร้อน)

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัด แล้วเติมน้ำ ปรับปริมาณตามความชอบ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อน้ำซุปเกือบระเหยหมดแล้ว ให้เติมน้ำตาลกรวดลงไป และเคี่ยวต่อจนสุก