ネギ入りカエル足のピリ辛炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   カエルを3匹とネギを束ねて買った。

   

2. 02

   手順 2

   ピーマン、ショウガ、ニンニク、トマト

   

3. 03

   手順 3

   材料を切る

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   カエルの足を加えて炒め、少量の料理酒と塩を加える。8割ほど火が通るまで炒め、火から下ろす。

   

6. 06

   手順 6

   熱した油でピーマンをさっと炒め、その後トマトを加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   炒めたカエルの足を加え、完全に火が通るまで加熱する。

   

8. 08

   手順 8

   刻んだネギ、少量の醤油と塩を加え、さっと炒めて火から下ろす。